انتقال جرم           

انتشارات........................................جهاد دانشگاهی

نویسنده................................................بهمنیار

نقد و بررسی کتاب...........بخش عمده ای از درس عملیات انتقال جرم ، عملیات جدا سازی

یک محلول بدون واکنش شیمیایی می باشد.این عملیات ها جایگاه ویژه ای نسبت به

بقیه عملیات دارند...این کتاب قابل تهیه در بانک کتاب می باشد.

فصل اول مقدمه ای بر عملیات انتقال جرم که شامل : عملیات جدا سازی در مهندسی

شیمی ،  تقسیم بندی عملیات انتقال جرم ، عملیات پایدار و ناپایدار ، دستگاههای 

عملیاتی مرحله ای و دیفرانسیلی و اصول طراحی یک واحد عملیاتی می باشد.

به طور کلی عملیات انتقال جرم را با توجه به نحوه تماس و قابلیت امتزاج پذیری

دو فاز می توان به صورت زیر تقسیم بندی نمود : تماس مستقیم دو فاز غیر قابل

و غیر قابل امتزاج و تماس غیر مستقیم دو فاز که توسط غشاء از یکدیگر جدا شده اند. 

خرید اینترنتی کتاب آسان و مطمئن را با بانک کتاب پارسا تجربه کنید....

فصل سوم کتاب به بررسی انتقال جرم در شرایط یکنواخت و شامل : رابطه کلی انتقال

جرم در اثر نفوذ مولکولی و حرکت توده ای -شرایط یکنواخت و انتقال جرم در اثر نفوذ

مولکولی و حرکت توده ای در یک لایه مایع و توزیع غلظت در لایه انتقال جرم است.

فصل هفتم به بررسی اجمالی واحد های عملیاتی انتقال جرم و برسی واحد های 

عملیاتی یک مرحله ای و چند مرحله ای است...ارسال رایگان کتاب مهندسی شیمی 

را با یک تماس از ما بخواهید...اگر برای جدا سازی جزء خاصی از یک مخلوط همگن ،

مخلوط در اثر انتقال حرارت به دو فاز تبدیل شده ، تماس بین دو فاز حاصل صورت

گرفته و جدا سازی انجام شود ، چنین عملیاتی را عملیات مستقیم می گویند.